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【簡単レシピ】ハーゲンダッツを超えた!?濃厚チョコアイス!

【簡単レシピ】ハーゲンダッツを超えた!?濃厚チョコアイス!

 

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今日のピヨクッキング 今回はハーゲン◯ッツを超えたw 濃厚チョコアイス 材料 ・ピヨチャンネルの卵 4コ ・生クリーム 1パック(200ml) (47%の純生クリームで) ・白砂糖 60g ・ココアパウダー 20g ・チョコチップ 適量 作り方 ※以前作ったバニラアイスとほとんど同じです。 1、シェフミートチグサさんで玉子を買います。 2、チョコチップは包丁の裏を使って、袋の上から叩き、少し砕いておきます。 3、ボールを3つ用意し、卵白と卵黄と生クリームを別々に入れる 4、卵白をメレンゲにする(砂糖20g投入) ハンドミキサーは洗わないで次の工程でも使います。 5、生クリームにココアパウダーを混ぜてホイップする(砂糖20g投入) ある程度パウダーを馴染ませてからホイップしてください、粉が周りに飛びます(飛びましたw) 6、卵黄を泡立てる(砂糖20g投入) 7、生クリームと卵黄を合わせて、ホイッパーで混ぜる。 8、7とメレンゲを合わせて、チョコチップを加えてゴムベラでさっくり混ぜる 8、容器に流し込む 9、フタをせず冷凍庫に入れて固める。 (30分くらいたったら、一度かき混ぜて全体を均一にする) 10、完全に固まったら完成 (5〜6時間くらい) ハーゲ◯ダッツを超えました(当社比) もう市販のアイス買わなくていいかも😆w #ピヨチャンネル #卵使う #シェフミートチグサ #ハーゲンダッツ #haagendatz #アイス #アイスクリーム #チョコ #チョコアイス #チョコレート #ココア #生クリーム #砂糖 #冷凍庫 #冷蔵庫 #お菓子 #スイーツ #sweets #cooking #クッキング #instafood #instasweets #菓子 #手作り #手作りお菓子 #手作りおやつ #おやつ #デザート #icecream #ice

八木 裕之 Hiroyuki Yagiさん(@hiyagichan)がシェアした投稿 –

自家製卵(畑で飼っているニワトリの卵)を使ってスイーツを作ります

毎日産卵中です。

材料

・自家製卵 4コ
・生クリーム 1パック(200ml)
(47%の純生クリームで)
・白砂糖 60g
・ココアパウダー 20g
・チョコチップ 適量

※あ、砂糖一緒に写真撮り忘れたw

作成開始

1、チョコチップは包丁の裏を使って、袋の上から叩き、少し砕いておきます。

2、ボールを3つ用意し、卵白と卵黄と生クリームを別々に入れる

3、メレンゲを作ります(砂糖20g投入)
メレンゲが出来上がったら、ハンドミキサーは洗わないで次の工程でも使います。

4、生クリームにココアパウダーを混ぜてホイップし、チョコ生クリームを作ります(砂糖20g投入)
※ある程度パウダーを馴染ませてからホイップしないと、粉が周りに飛びます(飛びましたw)

5、卵黄を泡立てる(砂糖20g投入)

6、チョコ生クリームと卵黄を合わせて、ホイッパーで混ぜる。

いい匂いです。

7、6とメレンゲを合わせて、砕いたチョコチップを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

8、容器に流し込む。

完成

写真が、、美味しくなさそう。。汗

味は抜群にうまい。

ココアパウダーを入れただけですが、濃厚なチョコ味になります。

砕いたチョコチップの食感が本物のハー◯ンダッツにそっくりです。

ぜひお試しあれ。